メニュー

素材にこだわり

基本スープの説明

(中華そば醤油仕立て)

らーめんの命であるスープには特にこだわり、安全で美味しい素材を厳選し、かつお・さば・ムロアジ・するめ・干し椎茸・日高昆布から摂った出しに豚骨ベース(豚骨・鶏がら・玉ねぎ・長ネギ・キャベツ・ニンニク・生姜・などを一晩じっくりと煮込んだスープ)をダブルブレンドしたものです。

特製中華そば(全部載せ)

特製中華そば(全部載せ)

特製中華そば(全部載せ) あっさり魚介系醤油

特製煮干し 750円

特製煮干し 750円

自家製再仕込み醤油。 当店で一番醤油の色濃いですが、醤油角をとりました。 期間限定醤油です。

煮干しつけ

煮干しつけ

あっさり系煮干し醤油。 懐かしの中太玉子麺を使い、後味特有の仕上がりにしました。

辛み豚骨

辛み豚骨

あっさり系豚骨と、辛みが後を引きます。

屋台の支那そば 650円

屋台の支那そば 650円

動物系と野菜の旨みを、醤油で味わえる一品。 何処かで食べた味?? を作りました。

麺家 ぶっきら坊 

住所:埼玉県ふじみ野市緑ヶ丘1-3-2

TEL:049-214-0537

定休日 木曜日

営業時間

11時~15時

17時~21時

  • Google + アプリのアイコン
  • YouTube の古典的な
  • 食べログ
  • Twitterのアプリケーションアイコン

2014 麺家 ぶっきら坊  

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now